默香酥饼的介绍

酥饼是金华特产，始创于隋唐，距今已有一千多年的前史。传说：酥饼是一代名将程咬金所创。当年程咬金隐居金华，以烙饼为生。

他本是山东人士。刚开始烙的是山东饼，象罗盘大，金华人不爱吃。他看见金华人饭桌平常都有干菜肉，就用干菜肉为馅烙饼。有一次因忘了，把饼烙在炉里过夜，成果二天早起，发现烙饼变脆了，其香味特浓，所以就成了松香酥脆的酥饼。

酥饼宜储藏，并口味不变，后来金华人出门赶考、走亲访友都要带上酥饼为干粮，由此代代相传、名气越来越大，成为金华一大当地特征产品。

默香酥饼采用传统工艺炭火炉烤方式加工，色泽金黄、松香酥脆、内陷雪里红干菜肉，油而不腻，是居家旅行和奉送亲友之佳产品。默香酥饼是具有代表金华特征的当地名品，曾获得多家新闻媒体的重视及多项大奖荣誉，享有很高知名度的产品。