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默香酥饼的做法

来源:http://www.zjmoxiang.com/news/113.html发布时间:2019-09-23

默香酥饼现在在浙江等地开设了几十家连锁专卖店,具有特色酥饼,曲奇饼等多种饼类,深受顾客的欢迎。现在,默香酥饼正在慢慢的走向全国,走向世界,让更多的人可以吃到默香酥饼。

食材预备面粉,花生,黑芝麻,猪油,蜂蜜,白糖。

下面默香酥饼及金华酥饼加盟企业来介绍下默香酥饼的做法:

1、面粉和糖混合、参加猪油和水拌均揉成面团;

2、面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟;

3、用饧好的油皮包住油酥、收口,向下擀生长方形左右分别对折向中心、盖保鲜膜饧15分钟;

4、取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟,再次取出擀开;

5、从一端卷起再切割小块,取一小段压扁擀开放入馅料;

6、黑芝麻擀碎、加糖、熟面粉、花生碎混合,包上,收口捏合,将剩余的皮去除;

7、逐个做好整形后放烤盘再次饧15分钟刷蛋液;

8、烤箱180预热、中层上下火25分钟、烤箱不同时刻不同。




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