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金华火腿如何保存？
来源：http://www.zjmoxiang.com/news/178.html发布时间：2020-08-29
一、阴凉处保存
1、将整个金华火腿上都涂抹上一层植物油，避免发霉虫灾。
2、如果是现已切割后的火腿，则主张在切断部位涂上一层植物油阻隔空气，避免变色。
3、然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜。
4、然后将火腿悬挂在阴凉通风处保存即可，留意避光。
二、真空保存
1、将金华火腿切割成适宜大小的块状或段状。
2、分别装入真空袋中，利用真空机将里边的空气抽掉。
3、封好口，再将其置于阴凉通风处保存即可。
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