金华酥饼的做法小技巧

金华酥饼是浙江金华市的一道特征小吃，有皮酥馅香，看着油亮诱人的特征。与金华酥饼的美味齐名的是它的来源，听说金华酥饼的创造者可是有着“混世魔王”之称程咬金。

早年在金华卖烧饼为生的程咬金有一天为了避免没卖完的烧饼变坏，就把剩下的烧饼放在炉边上，让火一个劲地烘烤。二天起床一起，肉油都烤出来了，饼皮更加油润酥脆，就成了酥饼。这样说起来，金华酥饼能成有名的当地小吃，除了真正的特别好吃以外，还是有名人效应的影响呢。下面默香酥饼及金华酥饼加盟企业来讲讲金华酥饼的做法小技巧：

1、酥饼的馅能够换成别有，没有梅干菜，能够换成干豇豆或豆沙馅等做。

2、酥饼的大小根据家人的习惯来做，皮薄馅多好吃。