金华酥饼的做法小技巧

金华酥饼是浙江金华市的一道特色小吃，有皮酥馅香，看着油亮诱人的特色。与金华酥饼的甘旨齐名的是它的来历，听说金华酥饼的出创造者但是有着“混世魔王”之称程咬金。

早年在金华卖烧饼为生的程咬金有天为了避免没卖完的烧饼变坏，就把剩余的烧饼放在炉边上，让火一个劲地烘烤。二天起床一同，肉油都烤出来了，饼皮更加油润酥脆，就成了酥饼。这样说起来，金华酥饼能成有名的当地小吃，除了特别好吃以外，仍是有名人效应的影响呢。

下面专业的默香酥饼及金华酥饼加盟企业来讲讲金华酥饼的做法小技巧：

1、酥饼的馅能够换成别有，没有梅干菜，能够换成干豇豆或豆沙馅等做。

2、酥饼的大小依据家人的习气来做，皮薄馅多好吃。