金华默香食品连锁有限公司为您免费提供默香酥饼金华酥饼酥饼等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!
联系方式/CONNECTION
新闻详情 您现在的位置:首页 > 行业新闻 > 详细内容

具有金华味道的特色美食—金华酥饼

来源:http://www.zjmoxiang.com/news/154.html发布时间:2020-04-30

提起“金华酥饼”,信任一定有许多的人知道并且吃过它,虽然它没有火腿的名望大,但吃过金华酥饼的人,一定会忘不了它,并且吃过金华酥饼的人一定是比吃过金华火腿的人多,由于它购买食用都很便利,不像火腿,还有一个怎么做的问题。

“金华酥饼”色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华闻名点心。有趣的是金华酥饼的开山鼻祖竟然是“混世魔王”程咬金。

据说:位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金,早年却在金华卖烧饼为生。有一次,他的烧饼做多了,当天没卖完。他就想明日持续卖。可是,假如烧饼变坏了,就不能卖了。所以,为了避免烧饼变坏,程咬金就想了一个办法,将烧饼放在炉的边上。他想:让火烘烤着,烧饼就应该不会坏不了!

果然,二天程咬金起床一看,烧饼没有坏,反而是由于烧饼里的肉油都给烤出来了,这个饼皮更加油润酥脆,变成了松酥鲜香的酥饼了。这可不得了,饼一上市,其松酥鲜香的味道立刻吸引了不少人,我们都争先恐后地购买品味。程咬金一高兴,便扯着喉咙喊了起来:“快来买呀!又香又脆的酥饼!”这一叫,老程家的烧饼就变成了酥饼了,买的人更多了。在人们争夸程咬金的手艺越来越高超的一起,有的烧饼铺老板也在向程咬金请教酥饼的制造“秘方”,程咬金哈哈大笑说:“我哪有什么‘秘方’呀!只不过在炉边烤一夜而已。”随后,我们依照程咬金的做法基础上逐步的加以改进,使制出的酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,面带芝麻,双面金黄,加上干菜肉馅之香,就更具有其特殊的风味了。

后来程咬金参加了隋末农民大起义,在瓦岗寨当上了寨主“混世魔王”,进而成了唐王朝开国元勋。他功成名就之后,仍忘不了早年的卖饼生涯,便极力推荐该小吃。“金华酥饼”更随程咬金的名望而名扬四海。

后人赞“金华酥饼”道:“全国美食数酥饼,金华酥饼味佳。”并非夸大其词。

金华酥饼的故事,有着许多的传说:除了程咬金的故事外,还有明太祖朱元璋率兵攻克金华后,曾与军师刘伯温在婺州明月楼上品味过酥饼,太平天国时,金华民众曾以酥饼慰劳屡败清军的李侍王等等。酥饼的历史怎么悠长,现代人也早已不再深究,重要的仍旧是酥饼那进口酥脆,遇湿融化的口感。浓郁的陈香,香甜的回味,酥饼以其特有的魅力强烈地吸引着顾客,古代就有过李白在酥饼店前“闻香下马”的传说。




相关标签:酥饼,
相关新闻RELATED NEWS
相关产品RELATED PRODUCT
服务电话:

18006559121

Copyright© www.zjmoxiang.com(复制链接) 金华默香食品连锁有限公司

酥饼加盟哪家好?供应订做多少钱?金华酥饼加盟哪家好怎么样?诚信公司专业以批发价格大量现货提供金华酥饼加盟、金华默香酥饼、酥饼加盟哪家好、默香酥饼厂家等品质优良的产品及报价,欢迎来电生产定制!

热门城市推广:

扫一扫,访问手机网站